יידישקייט
(Yiddishkeit:犹太风情)
3日犹太之旅
在这场穿越历史、文化与遗产的难忘旅程中,探寻德涅斯特河沿岸地区永恒的犹太文化遗产。
第1天
前往德涅斯特河沿岸地区
第1天 10:30

本德尔要塞。历史游览
本德尔要塞矗立在德涅斯特河畔,见证着昔日奥斯曼帝国的强盛,也是德涅斯特河沿岸地区军事历史的缩影。它古老的城墙历经围攻、大火、强攻与无数次重建。它曾多次易主于不同的军事力量之间,却始终是该地区最坚不可摧的城堡之一。这座要塞在该地区的历史中扮演了重要角色,其中也包括犹太社区曾在附近繁荣发展的时期。在探索要塞的过程中,您可以了解塑造这一地区的多元文化影响,包括不同时代犹太居民所做出的贡献。这段历史探索之旅将为您带来与过去有意义的联结,并加深您对该地区犹太文化遗产的理解。
第1天 12:00

蒂拉斯波尔犹太大屠杀纪念碑
这座纪念碑是为纪念所有犹太大屠杀的遇难者而建:包括在纳粹死亡集中营及其他各国大规模灭绝地点遇难的人们,以及在德涅斯特河沿岸地区——在德涅斯特河岸边被枪杀、在雷宾尼查和杜博萨里的犹太人聚居区遭受折磨的人们。
第1天 13:00

在「格鲁吉亚」用午餐
蒂拉斯波尔的「格鲁吉亚」餐厅以其格鲁吉亚传统佳肴带来一场愉悦的美食体验,其中一些菜肴与犹太社区有着历史渊源。温馨迎人的氛围,加上浓郁丰富的美食风味,为您提供了一个独特的机会,去品味塑造当地美食文化的多元影响。此外,餐厅精选的顶级酒庄葡萄酒,也为您带来品鉴优质犹太洁食(Kosher)美酒的机会。
第1天 15:00

入住「Park Hotel」酒店。
这家设施完善的酒店拥有配备现代化设施的宽敞客房,确保宾客住得舒适。周边环境优美,包括一座精心维护的花园,紧邻风景如画的德涅斯特河,是一处宁静的休憩之所。酒店还提供多项设施,包括供应本地及国际美食的餐厅。
第2天 10:00

KVINT
KVINT工厂以生产优质白兰地、干邑及利口酒而闻名。此外,它也是原苏联地区少数拥有犹太洁食(Kosher)认证的企业之一。虽然该工厂本身并非专门以犹太特色为主打,但仍有几个方面可能会让您印象深刻。该厂每年生产超过2000万瓶葡萄酒、白兰地及各类酒精饮品。届时您将有机会与侍酒师一边品鉴优质白兰地或葡萄酒,一边进行深入交流。在此次会面中,您将获得如何充分品味这些美酒的建议。
第2天 14:00

阿克瓦季尔(Aquatir)
阿克瓦季尔公司的主要业务是鲟鱼养殖,以及天然黑鱼子酱的生产,
包括白鲟、俄罗斯鲟、贝斯特鲟和小体鲟。在参观这家工厂的过程中,您将了解到该企业运用最新成果与技术进行鲟鱼繁育的完整生产流程。阿克瓦季尔生产鱼子酱并非仅为出售。人们对自然疏于保护,已破坏了鲟鱼数千年来在德涅斯特河上游洄游繁殖的自然习性。有鉴于此,在国际濒危物种贸易公约(CITES)专家的监督下,「阿克瓦季尔」正在对河流进行增殖放流。截至目前,该企业已放流超过5万尾俄罗斯鲟鱼苗。
第2天 15:30

卡拉曼之家
这座民宿建于一座拥有约百年历史的传统农舍旧址之上,该农舍世代相传,完好保留了
20世纪初那个年代的原真风貌。卡拉曼之家是这个村庄真正的历史瑰宝,因为它保存着古老的物件与旧物,其中包括手工制品(木犁、面包圈状农具、铁锹、皮带、旧木桶、家具、灯具、地毯等),以及社区各个家庭捐赠的物品,旨在弘扬
古老的文化与传统。
第2天 16:30

瓶子博物馆
这座博物馆展示着数量庞大的酒瓶藏品,每一件都拥有属于自己的历史与故事。这些藏品反映了当地及区域历史的方方面面。了解包括犹太社区在内的不同族群,是如何历经岁月与本地产业及传统相互交融的,能够带来宝贵的文化洞见。这些酒瓶精巧的设计与艺术元素也十分引人入胜。您将看到不同文化与历史时期是如何影响酒瓶设计的,尤其是考虑到这座瓶子博物馆已被载入吉尼斯世界纪录。其藏品包括来自全球105个国家、超过一万种不同类型的各类酒瓶。
第3天 10:00

杜博萨里犹太人处决遗址
这处地方被称为“杜博萨里的巴比亚尔”,是整个德涅斯特河沿岸地区、摩尔多瓦及乌克兰敖德萨州周边地区规模最大的犹太大屠杀遇难者万人坑。到20世纪60年代,仍有约150名犹太人生活在杜博萨里。正是通过他们的努力,1956年,凭借在苏联国内外筹集的资金,一座纪念碑在犹太人被处决的地点建成。整个纪念建筑群的总面积约为5800平方米。镌刻在花岗岩石板上的那句“为什么?”,我们将永远无法给出答案。
第3天 11:00

杜博萨里犹太人墓地
这是城中最古老的墓地之一,其中约有2000座古老墓葬,以及1945年之后新增的250座墓葬。在这些古老的墓碑中,已有150座被辨认确认。最古老的墓葬可追溯至希伯来历5587年亚达月8日,对应公历1827年3月7日。这座墓地中还保存着一位著名犹太圣人(Tzaddik)的安葬之地,是每一位来到杜博萨里的哈西德派信徒都会前来朝拜的圣地。
第3天 13:00

斯特罗恩齐村。风之塔, 老磨坊综合体
风之塔矗立于俯瞰德涅斯特河的险峻悬崖之上,是19世纪末一座意味深长的建筑纪念碑。它是为纪念彼得·赫里斯季安诺维奇·维特根斯坦而建,他是一位备受尊崇的俄罗斯将领,也是1812年卫国战争的英雄。附近的斯特罗恩齐村,还坐落着一座修复精美的水磨坊,最初建于19世纪末。这座磨坊的机械设备均从苏黎世进口,并于1982年被改建为面包博物馆。如今,这座磨坊周围环绕着如画的自然风光,融入迷人的景致之中,已成为一处主要景点,内设博物馆及名为「老磨坊」的餐厅酒店综合体。
第3天 15:00

24А号地堡
您将参观一座宏大的地下要塞,其规模宛如苏联早期一座庞大的地下都市。这座巨大的建筑经过精心的战略规划设计,内设一系列专用房间以支持驻军的日常运作。其十二个独立的隔间包括通风系统、储藏区域,以及供水和卫生设施等必要生活设施。这座隐藏的地下城市,配备有自己的发电站及各类辅助设施,正是维持这样一处重要军事据点所需的精密规划与坚固设计的最佳见证。
第3天 16:00

拉什科夫村。犹太会堂遗址
这座犹太会堂大约建于1749年,坐落在拉什科夫村。当时,这个村庄是世界哈西德运动的中心之一。长期以来,这座犹太会堂一直是拉什科夫村庞大犹太社区的精神中心。然而,在20世纪30年代初的反宗教运动期间,其穹顶遭到破坏。如今,拉什科夫犹太会堂的遗址对于犹太文化遗产与历史记忆而言,具有深远的意义。这个地方至今仍为人们提供了一处静思之所,以纪念和缅怀先辈们的历史与文化贡献。
第3天 17:00

拉什科夫犹太人墓地。拉比沙布泰之墓
拉什科夫的这座墓地,见证了犹太人在这一地区长期存在的历史。它是一处重要的文化历史地标,保存着这里曾经繁荣兴盛的犹太社区的记忆。拉比沙布泰之墓已成为一处重要的朝圣之地。访客们前来致以敬意,寻求心灵启迪,并为身心的安康祈祷。拉比沙布泰·哈科亨,人称「沙赫」(Shach),是17世纪一位著名的拉比及塔木德学者。他因对《舒尔汉·阿鲁赫》律法典籍的注释而闻名于世,尤其是对其中“Choshen Mishpat”(民事律法卷)及“Yoreh De’ah”(宗教律法卷)部分所作的《Siftei Kohen》(人称「沙赫」)注解。对许多犹太访客而言,前来拜谒拉比沙布泰之墓是一段极为个人化的深刻体验,为他们提供了一个反思的时刻,并与自己的先祖及宗教传承建立起联结。
第3天 18:00

